Article Detail

İyi Bir Pizza Sosu Nasıl Yapılır?

14.01.2020 | 15:05

Harika bir patates kızartmasının yardımcıları ketçap ve mayonez, tadına doyum olmaz bir suflenin kahramanı pudra şekeri ise hemen herkesin ortak lezzet noktası pizzanın yıldızı ise sostur. 

Evde pizza sosu hazırlamak için ısrarcıysanız ve kendi sosumu kendim yaparım diyorsanız en pratik sos tarifini sizinle paylaşalım istedik. 

Malzemeler:

  • 2 büyük boy domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2-3 yaprak fesleğen
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Tarif:

  • Semt pazarından almanızı önerdiğimiz 2 adet büyük ve taze domatesin kabuklarını güzelce soyun.
  • Soyduğunuz domatesleri birkaç büyük parçaya bölerek rondo ya da mutfak robotunda çekin.
  • Elde ettiğiniz domates suyuna rendelenmiş 2 diş sarımsak, vitaminini kaybetmemesi için ellerinizle minik parçalara böldüğünüz fesleğen yapraklarını ve zeytinyağını da ekleyerek, karışımı kısa bir süre tekrar robottan geçirin. 
  • İkinci kez robottan geçirdiğiniz karışımın için yarım çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiber ekleyin ve karıştırın. 
  • Son olarak sosun lezzetini arttırmak için 1 çay kaşığı tereyağını kızgın yağda eriterek karışımın içine ekleyin. 

İşte bu kadar! Pizza hamurunuzun üzerinde kullanacağınız bu ev yapımı domates sosun dilerseniz bir bölümünü ayırabilir ve sonraki pizzalarınız için saklayabilirsiniz. 



Püf noktası:

Eğer domates sosunun lezzetini maksimuma çıkarmak istiyorsanız domatesleri mevsiminde yani yazın alarak konserveleyebilir; böylece kışın tadı bozulan ya da sera domatesler için alternatif sahibi olabilirsiniz. 

“Yıl olmuş 2020, artık evimde pizza yapmayı tercih etmiyor ve Domino’s pizzalarından vazgeçemiyorum.” diyorsanız hem zamanınızı hem enerjinizi kendinize saklayabilir, efsane Domino’s pizzalarından sipariş vermek için buraya tıklayabilirsiniz.

Hastalanmamanın Sırrını Çözen “Buz Adam” Wim Hof

Hastalanmamanın Sırrını Çözen “Buz Adam” Wim Hof

Mutlaka İzlemeniz Gereken Tek Mekânlı Filmler

Mutlaka İzlemeniz Gereken Tek Mekânlı Filmler